「料理」って何だろう？
「料理」とはいったい何でしょうか？
唐突で根本的な質問ですが、「料理」を辞書や百科事典で調べたことがあるという方は、あまりいないのではないでしょうか。
ちなみに、インターネット上の百科事典として有名なWikipedia（ウィキペディア）で、「料理」の項目をご覧になってみてください。料理の方法として、例えば「大きさの変更・・・大きいものを適当な大きさに切る（後略）」「加熱・・・（前略）殺菌の意味もある」などと、至極まじめに語られており、読んでみると大変面白いです。
そのWikipediaでも言及されていますが、「料理」と「調理」の違いって分かりますか？
はたまた「調理」に対して「調味」とは何でしょうか？
ちょっとした言葉遊びかもしれませんが、色々追求してみると、これがなかなか面白いのです。そんなところにも、料理の奥深さを感じることが出来ると思います。
