食べてくれる人は最高の教材である
世に様々な教則本やレシピの類いはあれど、やはり自分の料理を食べてもらった後、生身の人間から直接いただく感想やアドバイスに勝る教材はありません。
それ故、たとえ批判であっても、広い心で受け入れて次に活かす、といった心構えが必要かもしれません。
もちろん、極端な嗜好の方もいらっしゃいますから、内容が偏っている場合も無きにしも非ずですのでそこは留意しつつ。
例えば、結婚して毎日旦那様にご飯を作る奥様であれば（もちろん、主夫だったり共働きだったりと、様々なパターンがありますが、それは置いておいて）、自分の料理が旦那様の口に合うのかどうか、あるいはこれからどう合わせていったらいいのかというのは、決して小さくはない問題ですよね。
そういう状況では、こうして欲しいとか、こういうのが好きとか、具体的な意見や希望をもらえるのが一番分かりやすいですよね。逆に、口に合わないのにも関わらず無理して黙々と食べ続けられるというのは、気持ち的にも非常に堪える（こたえる）し、料理の腕前もそこで停滞してしまうことになります。
ともあれ、いかに身近な人においしいと言ってもらうか、という問題を解くことは、ある意味では手っ取り早い料理の上達方法とも言えます。明確な目的があって、それにアドバイスをくれる張本人がいて、結果も分かりやすいからです。
ぜひ、当マニュアルで料理が上達した暁には、身近な人にどんどん食べてもらって、どんどんアドバイスをもらってください。それがまた、さらなる上達への早道なのです。
たった7日で料理が上達する方法
本気で上達したい、すべての方へ。
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