おいしいものを食べる（その2）
おいしいものを食べる（食べ続ける）ことは、料理を上達させるために絶対に必要なことだと、断言する人がいます。
自分の料理の腕前を上達させることばかり考えていると、「作る」という意味での料理にばかり気持ちがいってしまって、ともすれば「食べる」という意味での料理を楽しむこと、すなわち料理本来の魅力を堪能すること自体を忘れがちです。それ故、思考が行き詰まってしまって、料理の上達に関してもどんどん難しく考えてしまいがちです。料理というものは本来、「作る」のも「食べる」のも、楽しくて魅力的なもののはずです。まずは、頭をやわらかくして、リラックスした気持ちでおいしい料理そのものを楽しむということは、料理の腕前を上達させることにも大きく寄与するのです。
「おいしいものを食べる」のページで述べた通り、「料理が上達したい」という気持ちをより強くすることが出来る、という意味ももちろんあるのですが、それに加えて、例えばおいしいものを提供するお店に行くことで、出てきた料理を観察して盛り付けの参考にしたり、材料を吟味してあれこれ分析したりと、料理が上達するための「生の」教材に触れることが出来るからです。
つまり、上達のためには、おいしい料理そのものを始め、出来るだけそういった「素材に触れる（親しむ）」といったことも重要という訳です。
たった7日で料理が上達する方法
本気で上達したい、すべての方へ。
「簡単」がキーワードです。7日間で料理が上達する方法とは？